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ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密 (2013)

  • 别名:拉面之神 (台) / 拉麵之神 (港)
  • 豆瓣评分: 8.9
  • 导演: 印南貴史
  • 演员: 山岸一雄
  • 类型:纪录片
  • 语言:日语
  • 地区:日本
  • 上映时间:2013-06-08
  • 片长:90分钟
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ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密又名拉面之神 (台)、拉麵之神 (港)

揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密!這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店,未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊,只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店,以旁觀者的角色,觀察來店裡消費的客人,以及美食背後老闆山岸一雄的一生。1961年開設大勝軒的 山岸,首創將熱湯和麵條分開吃法的沾麵,憑麵質美妙而聞名。 他勞碌一生,和他一起創業25載的愛妻撒手人寰,病魔又不斷侵蝕他的身體,麵店曾幾度關門又復業,直至今年4月病逝,享年80歲。山岸的一生全奉獻給拉麵,大勝軒沾麵不但帶著濃濃人情味,還滿載他或悲或喜的故事。

发布于2013年。由印南貴史执导,集众多位山岸一雄等著名实力派明星加盟。并于2013-06-08公映的电影。

豆瓣评分8.9,算是一部高评分电影作品,亲们,能有此分数的电影也为数不多呀,推荐大家值得观看。类型为纪录片的电影。创作于日本地区,具有日语语言版本。

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ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密评价

  • 是美食更是情谊,一生做好一件事,一生挂念一个人

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  • 美国人拍的《寿司之神》造出一尊“神”,日本人拍的《拉面之神》还原一个“人”。人的生老病死爱别离,还有那些鲜活的食客、老主顾和徒弟,持续十一年的拍摄,仿佛看尽山岸一雄的一生。遗憾再也吃不到那一碗乡愁般的大勝軒。

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  • 一碗汤面一辈子 大碗 厚片肉 实在的人生

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  • 简单且感动。能够坚持一生的,不论是做什么,都值得敬佩。

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  • 怀卡托大学L3,mark

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  • 比起其他几个美食大神,山岸一雄更值得尊敬!

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  • 没有华丽的门面与装修,没有不可告人的商业秘密,一切都显得那么亲切。想到胖师傅虽是桃李满天下,但似乎无一人能学成他的煮面精髓,恐怕这碗传说中的拉面就此要绝了,只觉大为可惜。

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  • 之飞机上看的,看了三分之二,挺好看的。只是觉得如果工作成了一种无法摆脱的负担,这么卖命还有意义吗?

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  • 刚去吃过纳吉,好过豚王,面屋武士龙打的招牌就是山岸一雄,叉烧巨多,RAMEN SHOP的东京酱油好吃——家附近的日拉都吃遍了。不过同样的价钱,比起大胜轩的巨多的量,他们都该被枪毙!

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  • 原来大胜轩得去东池袋本店

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